Ljus!

Nu har vi äntligen en kökslampa, ganska komiskt att vi inte har haft någon på tre månader. Men så här ser den ut och rikiga egentagna bilder kommer lite senare (snart) när jag har skrivit klart min hemtentamen.

Den kommer ifrån Markslöjd

Ha en underbar dag!
/Carin

Marimekko

Vad säger ni om den här Marimekko tapeten? inte i hela rummet såklart men i vår läshörna

Världens godaste soppa!

I går åt vi världens godaste fisksoppa ned smak av saffran och idag bjuder jag på receptet!



Du kan börja med aiolin

Du behöver till 4-6 personer:

• 1 äggula


• 1 tsk fransk senap


• 2 dl olja, om du tar olivolja så smakar det mycket oliv så jag rekomenderar en neutralare olja


• 1 tsk vinäger


• 1 dl creme fraiche


• 1 ½ tsk tomatpuré


• ½ krm kajennpeppar


• 1 ½ krm salt


• 3-4 vitlöksklyftor

Gör så här:

Se till att ingredienserna är rumsvarma. Rör ihop ägg och senap. Vispa ner oljan, först droppvis och sen i stråle, man måste typ vara två personer för det ska vispas mycket. Tillsätt sedan vinägern och creme fraichen. Rör sedan ner tomatpurén , kajennpepparn och saltet. Pressa i vitlöken. Låt stå och dra under tiden du gör soppan!

Till soppan behöver du:

• 400 g torskfilé


• 300 g laxfilé


• ½ purjolök


• ½ gul lök


• 1 msk smör


• 1 vitlöksklyfta


• 1 ½ tsk tomatpuré


• 1 ½ tsk salt


• 1 tsk timjan


• 1 tsk basilika


• 2 ½ dl torrt vitt vin


• 1 ½ fiskbuljongtärning


• 2 ½ dl matlagningsgrädde


• 1 dl creme fraiche


• 2 dl vatten


• 1 paket saffran, alltså ½ gram


• 300 g räkor med skal


• 1 burk med musslor, 150 gram

Gör så här:

Börja med att tina fisken, och passa på att skala räkorna!

Skölj och strimmla purjolöken och skala och hacka den gula löken. Fräs löken i smöret i en kastrull eller gryta i några minuter tills de blivit mjuka. Pressa ner vitlöksklyftan. Blanda i tomatpuré, salt, timjan och basilikan. Fräs detta i en kort stund. Tillsätt vin och buljongtärning. Koka ett par minuter. Häll i grädde, creme fraiche, vatten och saffran. Sjud i 15 min.

Skär fisken i mindre bitar. Lägg dem i grytan och sjud i ca 7 min, tills fisken blivit fast. Tillsätt räkorna och musslorna och hetta upp soppan och servera med aioli och gott bröd.

Den är jättegod och lätt, ni måste prova!

Lycka till

/Carin

Nu är det höst!

Nu är det höst och vi har nya fina lila höstblommor!

Här ser man tydlig den "glömda" listen... men den kommer, senare!

Starten!

Här ser ni starten, beskrivning av den finns nedan!

Cykeltävling och spackel

Där beskrev jag min helg ganska bra tycker jag.
Fredag bestod av att slipa arbetsrummet och till min fasa upptäcka att dammsugarpåsen var så full att den inte orkade suga upp något damm alls, men det löste sig till sist ändå!

Lördag var det dags för den stora cykeltävling jag anmälde mig till som hastigast en kväll efter att ha cyklat lite fortare en vanligt, och fått för mig att Lance Armstrong kan slänga sig i väggen.
Efter att ha varit sjuk en vecka innan start och därför inte kunna följa mitt "träningsprogram" jag hade satt upp så hade jag aldrig ens cyklat 2 mil.

Jag kommer till starten som är I hammarbybacken bokstavligen i, starten går och jag börjar trampa, jag kommer runt ett hörn och inser att man ska cykla upp för HELA backen, efter en tredjedel är jag helt slut och går upp med cykeln istället. Kaxig som man är så hade jag ju ställt mig i den snabba start gruppen men innan jag kom upp så hade nog väldigt många i den långsamma kommit om mig också. Väl uppe på toppen så kommer ju logiskt en nedförsbacke, men den var också brant och det fanns stup på båda sidor och det var rullgrus i hela backen. Håller mig på hjulen hela vägen ner och börjar fundera på om det här verkligen var en så himla bra idé trots allt. Men tänker att de värsta måste ju vara över i alla fall!

Sen går det upp och ner på grusvägar och motionsspår och jag börjar tänka att det här var ju ganska trevligt. Då kommer de tekniska skogspartierna! Då var det stockar och stenar och rötter och berg och krondiken i både uppför och nedförs backar, men på något magiskt sätt, eftersom jag aldrig cykla på sån väg förut, så ramlar jag inte en enda gång. Däremot så lyckades sladden till cykeldatorn fastna i framdäcket på något sätt så att den gick av på tre sällen. Men efter 1 mil så kom jag in i andra andningen och då var det riktigt roligt och kom till slut i mål på 1:16:08 vilket var en 38:e plats av 68, så jag är nöjd ändå. Men nästa år kan det vara bra att ha tränat lite mer innan.
Lördagskvällen bestod av spackling och ligga i soffan och vara nervös inför söndagens träningsverk.
Men jag klarde mig, ingen träningsverk alls!

Så att nu är det "bara" att spackla en gång till, måla tak och fönster och tapetsera och lägga golv så är det ju färdigt!

/Erik

Knäckebröd

En sån här borde alla knäckelovers ha! Ni ser till höger på sidan