Det godaste och lättaste brödet har jag komponerat ihop själv! Med inspiration hämtad från Leila.
Blanda först:
5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
några msk lingonsylt (kanske 3-4)
Blanda i en annan bunke:
1 dl rågkross
1 dl vetekross
1 näve russin
1 dl havregryn
2 och en halv dl dinkelmjöl
3 dl vetemjöl special
1 och en halv tsk salt
1 och en halv tsk bakpulver
1 och en halv tsk bikarbonat
Man kan även ha 1 dl linfrö, man tar det man har hemma helt enkelt!
Man blandar nu i de torra ingredienserna i filmjölken. Skulle det vara alldeles för kladdigt är det bara att ta lite mer mjöl. Sen ska allt ner i en brödform. Lägg först i lite bakplåtspapper i formen så blir det enklare att ta upp brödet. Garnera toppen av brödet med lite havregryn och ställ in i ugnen i 200 grader ca 45 minuter i mitten av ugnen.
Mums!